Was habt ihr heute gekocht??

Gar nix

Heute Mittag gabs von unterwegs ein paar Pommes und heut Abend hab ich mir ne Pizza kommen lassen *g* Wenn meine Tochter nicht da ist, mag ich nicht kochen, glaub ich ^^

Frühstück fällt bei mir in der Spätschicht meist aus. Zu Mittag gab es zwei Bratwürste vom Imbiss, auf dem Weg zur Arbeit. Zu Abend gab es eine rohe rote Paprika und einen Banane.

Sehr ergiebig und nahrhaft

Heute habe ich nicht gekocht, aber am Sonntag:

Puten-Rahmgeschnetzeltes mit Nestnudeln und Rahmgemüse

• 500 gr. Putenbrust
• 1 x Lauchzwiebel
• eine Handvoll frische Champignons
• 1 x Rahmgemüse mit Brokoli, Möhren und Blumenkohl
• Packung Nestnudeln

Sieht auf jedenfall lecker aus

Bei uns gabs heute Tagliatelle mit selbstgebastelter Tomatensoße, gebratene Krakauer und Krümelkäse. Auf die Krakauer hätt ich verzichten können, aber war ein Versuch mal etwas Abwechslung in die Wurstbeilage zu bekommen.

Fotografierst du dein Essen jedes mal?

Nein, natürlich nicht. Nur dann, wenn ich was neues ausprobiere und auch nur dann, wenn meine Frau mich darum bittet.

Hat u. A. folgendem Hintergrund: So kann ihre Familie in ihrem Heimatland sehen, was wir hier so essen.

Das habe ich in Euerem Blog gesehen .


BtT: Bei mir fällt heute Frühstück (wie üblich) und Mittag aus, dafür gibt es heute abend, in der Pause an der Abreit wieder mal eine rote Paprika und eine Banane, vielleicht noch ein/zwei Tomaten, je nachdem ob ich noch vorm arbeiten einkaufen gehe. Der Grund ist, ich muss wieder mal ein paar Kilo abnehmen. Fühle mich nicht so wohl in meiner Haut .

Aber nicht, daß Du noch vom Fleisch fällst oder aufgrund eines Schwächeanfalls Deiner Arbeit nicht mehr nachkommen kannst

Bei mir gibts heut Lachs in Blätterteig und Spinat, ich geb allerdings zu, der ist tiefgefroren und wird von mir gleich nur in den Ofen geschoben...

Sicher nicht, habe ca. 10 Kilo zu viel drauf. Die müssen erst mal runter bevor ich vom Fleisch fallen kann .


Spinat, wuahaha, das ist etwas womit man mich jagen kann. Spinat kann ich nicht essen, nicht mal riechen.

Ich liebe Spinat, allerdings nur den Rahmspinat mit Blubb, den Blattspinat mag ich auch nicht. Und was noch viel schöner ist, auch Tabea ißt Spinat total gern

Naja das mit dem Mahlzeiten ausfallen lassen halt ich für nicht so toll zum Abnehmen (beschäftige mich hobbymässig viel mit Ernährung und Training).

Was ich empfehlen kann ist eine metabole Diät. Damit hat man tolle Erfolge ohne auf Wichtiges zu verzichten und vor allem ohne viel Hunger dabei.


Aber darum gehts ja in dem Thread nicht. Ich hab heut nen Auflauf aus Kartoffeln und Brokkoli. Dazu Frikadellchen.

Zum Frühstück gabs Fruchtmüsli mit Banane und Milch. Nen paar Eier zwischendurch Abendessen hab ich noch kein Plan.


Spinat ist doch superlecker....

Bei mir gibt es heute Hawaii-Toasts, mit allem möglichen belegte Toasts, z.B. Schinken, Salami, Käse, Pilze, Ananas. Nix anspruchsvolles aber heute Abend nach Arbeit und Training hab ich weder groß Zeit noch Lust mehr zu machen

Das komische daran ist, je mehr ich arbeite, desto weniger Hunger habe ich. Ohne Leistungsverluste.

Habe vor 3 Jahren durch eine extreme Lebensumstellung innerhalb von 5 Monaten 28 Kilo abgenommen. Leider im letzten Jahr durch eine Steissbeinprellung kein Rad mehr fahren können, da wieder ca. 10 Kilo zugenommen, und die bekomme ich jetzt wieder weg. Habe ja in den letzten 6 Wochen schon bestimmt 5 Kilo verloren. Wiege mich eher selten, daher weiss ich das nicht so genau, aber gefühlsmässig ist es so.

Was zum Henker ist eine metabole Diät? Das hab ich mich heut Nachmittag schon gefragt...

Keine Ahnung, ich habe es eh nicht so mit Diäten. Gewichtsredunktion durch eine Menge Sport treiben, war meine Devise. Hat ja auch geklappt. Bin von 118Kg auf 90Kg in fünf Monaten runter gekommen. Dann war ich mal zwischenzeitlich bei 85Kg, jetzt aber wieder bei 95Kg und will wieder auf die 90.

Google spuckt das aus: metabole Diät

Servus,

wow - da haben wir war bei mir genauso. von 118 auf 90 ... Allerdings bin ich noch bei 90 ...

Gruß

Hatte voriges Jahr einen kleinen Radunfall und ne derbe Steissbeinprellung, konnte den ganzen Sommer nichts machen ausser ein bissi joggen. Da nehme ich komischerweise nix ab bei. Durchs radlen purzeln die Pfunde nur so.

Die Metambole Diät ist eine Ernährungsform die sich gut mit sportlicher Aktivität kombinieren lässt. Ich praktiziere sie in Verbindung mit Kraftsport. Sie geht geschickt mit den Makronährstoffen um ohne dabei zur Mangelernährung zu werden. das hat sie vielen ketogenen Diäten voraus.

Der Grundgedanke ist folgender: Der Körper verwendet die Makronährstoffe Eiweiß, Fett und Kohlehydrate. Eiweiß ist Hauptbestandteil der Muskulatur, Kohlehydrate sind ein idealer Energiespender für den Stoffwechsel und Fette bilden die Basis zur Bildung von Hormonen, Enzymen und dienen als Transportstoff für Vitamine welche oft nur fettlöslich sind.
Der Körper hat für alles Speicher. Fettspeicher kennen wir alle. für Proteine hat der Körper einen Aminosäurepool, aus denen er die körpereigenen Proteine generiert. Diese werden dann unter anderem in der Muskulatur verbastelt. Kolehydrate werden in Glycogenspeichern gesammelt und binden dort auch Wasser. Grundgedanke einer jeden Diät sollte eine Reduzierung der Kalorienzufuhr sein. Nur mit einer negativen Energiebilanz nimmt man ab.
Man hört immer wieder von speziellen Trainingsarten zur "Definition" Alles Humbug. Nur an der Kalorienzufuhr hängt es. Neben der Menge an Kalorien geht es noch darum die Art der Nährstoffe geschickt zuzuführen. Viele Diäten sind hier fettreduziert. Fett ist zwar recht energiereich und man kann hier am leichtesten Kalorien sparen. Wenn man auf Fett aber weitestgehend verzichtet beschneidet man auch seine Hormonbildung. Testotsteron z.B. benötigt Fette und ist sehr positiv zum Abnehmen. Low fat ist also dämlich.
Zuviel Kalorien darf man auch nicht einsparen. der Körper hat Schutzmechanismen (auch hormonell gesteuert), die dafür sorgen, dass der Energiebedarf bei Mangelernährung runtergefahren wird. Dazu sorgen die selben Hormone dafür, dass man um so schneller wieder zunimmt, sobald man die Diät beendet.
Ein weiterer Faktor ist der Blutzuckerspiegel. Wenn dieser durch ungünstige Nährstoffe zu schnell zu stark ansteigt gibt es hinterher ein ebensohohes Tief im Zuckerspiegel. Das sorgt für Heisshungerattacken. Wer seinen Blutzuckerspiegel hin und her flippert kommt irgendwann gar nicht mehr weg vom Kühlschrank. ein Teufelskreis. Die Metabole Diät nutzt diese Erkenntnisse. Es geht darum die richtigen Nährstoffe zu günstigen Zeiten zu sich zu nehmen. Es kommt auch auf die Kombination der Nährstoffe an. Fett z.B. ist wichtig für den Körper. Kombiniert mit Kohlehydraten aufgenommen macht es aber auch dick. Der Körper muss zu allererst mit den Nährstoffen mal seinen Energiebedarf decken. Ist dieser gedeckt wird der Überschuss in die Fettpolster eingelagert.
Beispiel: Wenn ich Kohlehydrate und Fett kombiniere in einer reichlichen Mahlzeit passiert folgendes. Der Körper deckt erstmal aus den Kohlehydraten seinen Energiebedarf. Danach füllt er mit dem Rest die Glycogenspeicher für die Muskeln wieder auf, die uns als Energiereserve dienen. Jetzt ist da aber noch das Fett. der Körper ist schon energietechnisch gesättigt. Das Fett geht also direkt in die Depots (z.B. in die tollen Speicher an die Hüften). Hätte man jetzt das Fett zeitlich getrennt von den Kohlehydraten aufgenommen müsste der Körper erstmal seinen Energiebedarf dadurch decken. Das ist schwerer als das mit Kohlehydraten und der Körper muss erstmal gut Energie reinstecken in den Vorgang. Man setzt also nicht so sehr an.
In der Metabolen Diät macht man das so: Man schaut wieviele Kalorien man überhaupt so benötigt. Bei mir waren das rund 2900 KCal am Tag um mein Gewicht zu halten. Nun sorgt man erstmal für ein gewisses Kaloriendefizit. Ich hab 500 KCalorien abgezogen und erstmal 2400 Kalorien veranschlagt als Gesamtzufuhr (wirkt noch recht viel in vergleich zur Brigitte Diät aus der Zeitschrift oder?).

Nun gilt es einige Grundregeln zu beachten:
1. Frühstück sollte möglichst kohlehydratreich und fettarm ausfallen. das deckt erstmal den Energiebedarf und wirft den Stoffwechsel an.

2. Vor und nach dem Training (Bei mir jeden 2. Tag Kraftsport) werden auch Kohlehydrate konsumiert da der Körper da die Energie braucht und auch kaum Gelegenheit hat davon dick zu werden. Fett sollte man auch hier nicht zu sich nehmen.

3. Alle anderen Mahlzeiten bestehen aus Kombination Protein und Fett. Kohlehydrate nur in kleinen Mengen in Form von Gemüse oder Salat.

4. Die Art der Kohlehydrate sollte möglichst mit gutem Glykämischen Index gewählt werden. Von Reis oder Vollkornprodukten profitiert man mehr als von Süssigkeiten, Limonaden und so. Der Blutzucker steigt nur geringfügig dafür bleibt er aber länger konstant > Kein Heisshunger.

5. Man sollte zum Erhalt der Muskulatur 1,7g Protein je Kilogramm Körpergewicht am Tag essen. (gilt für Männer mit sportlicher Aktivität) 6. An Nichttrainingstagen hab ich ca 100g Fett am Tag gegessen an Trainingstagen nur 30g. 7. Die Fette sollten möglichst hochwertige Pflanzenfette sein (ungesättigte Fette, mehrfach ungesättigte Fette. Keine Gesättigten wenns geht) Naja gibt einen groben Einblick.

Nimmt hier einer der Sportler Eiweis-Drinks zu sich, also nach dem Training? Ich mache mind. 2x die Woche Fitnesstraining, also Kraft, laufen, radeln. Bin am überlegen ob das etwas bringt

Jo, ich nehm nachm Krafttraining immer nen Eiweiß-Shake (30g mit 300ml fettarmer milch).
Ist zur Nahrungsergänzung damit man nicht jeden Tag fleisch oder fisch essen muss .

Mit Wasser schmeckt der viel besser *würgs* ^^
Aber als ich Training und die Anabole/Ketogene Diät gleichzeitig
gemacht hab blieb mir nix anderes übrig als den Eiweiß Shake mit
Wasser zu mischen. Aber naja: "Wer schön sein will muss leiden...!"

Ist nunmal so =)

Jo Eiweissshakes trink ich natürlich auch. Kollege hat nen Shop für das Zeug. früher hab ich das mal nach jedem Training getrunken. Dazu dann noch Glutamin, Creatin und so.Heute weiss ich, dass das nicht soviel bringt solange man genug Eiweiß über den Tag hinweg durch die normale Nahrung aufnimmt.
Trotzdem hab ich mich daran gewöhnt statt ner Tasse Kakao lieber nen Schokoeiweiss zu trinken. is einfach sinniger und mir schmeckts auch besser. Dann aber schon mit Milch bin ja nicht in der Diät.

@Spritdealer: Was meinst du mit "was bringen"? Kommt immer drauf an was man erwartet. Leistungssteigerung oder Muskelwachstum wirds dir sicher nicht bringen. Es ist eine Möglichkeit eine eh schon gute Eiweissaufnahme noch etwas zu ergänzen. Ich würd dan auf Whey also Molkeprotein setzen. Das ist gut bekömmlich und hat eine recht gute biologische Wertigkeit. Besser als ein gutes Stück Fisch oder Fleisch ist es aber nicht. Viele Jungs die anfangen zu trainieren meinen wenn sie solch einen Shake nach dem Training schlucken werden sie irgendwann zum Bären^^

Jo das meinen viele, ist echt war.
Dabei lädt es nur die Muskeln wieder auf bzw. schützt sie.
Wenn man zuwenig Proteine und Eiweiße zu sicht nimmt dann nährt
der Körper sich an den Muskeln. Aber wenn man normal Sport betreibt,
brauch man eigentlich keinen Eiweis Shake oder so, weil wie Polyamid ja schon sagte man genug über den Tag mit der normalen Nahrung zu sich nimmt. Diese Whey Shakes usw. sind nur was für Bodybuilder oder Extremsportler. Diese Leute brauchen so große mengen an guten Proteinen und Eiweißen, das sie das garnicht über normale Quellen einnehmen könnten bzw. dadurch dann so träge wären das sie keinen ordentlichen Sport mehr betreiben könnten.

Sinnvoll sowas zu sich zu nehmen ist es aber auch bei einer Diät, da es schnell passiert das man mit solchen dingen durch einseitige Ernährung oder durch eine extreme Diät, unterversorgt ist mit solchen Sachen. Ich hab bei meiner Ketogenen Diät, die ziemlich extrem ist, da man kaum Kohlenhydrate am Tag zu sich nimmt, auch Nahrungsergänzungsmittel genommen. Multivitamin, Fischöl, Eiweiß/Proteinshakes, Creatin usw. usf. damit ich keine Untererscheinungen habe. Klar ist es viel besser diese Stoffe über die normale Nahrung zu sich zu nehmen. Vor allem deswegen, weil der Körper diese extrahierten und künstlichen Stoffe kaum bis garnicht verwerten kann. Bei normaler Nahrung sind diese Stoffe so gelöst oder mit anderen Stoffen ergänzt die der Körper brauch um diese Stoffe aufzuspalten.
Aber ich hab immer drauf geachtet, das die Ergänzungsmittel die ich nehme, aus natürlichen Quellen kommen und eine hohe biologische Wertigkeit haben. Damit der Körper diese auch resobieren kann.

Ich persönlich habe für mich die besten Mittel gefunden mit denen ich Preislich und Wirkungsmässig sehr zufrieden bin und die mir persönlich auch geholfen haben.

Jedoch sollte man nicht denken das, wenn man trainiert und sich das Zeug in massen reinzieht, man dann Hulk wird. Kenne einige ausm Gym die sich am Tag 2-3 Liter Whey reingezogen haben und meinten das das gesund wäre. Aber man kann den Körper auch überversorgen mit Mineralien, Vitaminen und Proteinen. Dann bekommt man keine Muskeln sondern Fett oder noch schlimmer, man macht seine Leber/Nieren damit kaputt (Ja damit kann man seine Leber/Nieren schädigen).

Bodybuildung und Nahrungsergänzung, vor allem in Verbindung mit einer Diät, ist eine Wissenschaft für sich. Man muss das ganze logisch und bedacht angehen und genau durchplanen.

Aber am besten ist immernoch, sowas wie Eiweiß usw., mit normaler Nahrung aufzunehmen. Iss dir nen Fisch oder Hühnerbrustfilet. Jede menge Eiweiß und Proteine, Omega3 Fettsäuren/Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (schützen vor Krebs usw.) und auch viel Vitamin C was man nicht denkt. EIn Fisch am Tag oder son Brustfilet. Oder mageres Hähnchen. Das reicht für nen normalen Mann der ausgewachsen ist und Sport treibt (Eiweiß, Proteine, Omega3). =)

Gruß Adam

@ Polyamid

Wow, danke für die ausführliche Erklärung, wieder was dazu gelernt!
Ich geb zu, ich bin ein Diät-Muffel, obwohl mir ein paar Kilo weniger auch nicht schlecht zu Gesicht stehen würden. Aber ich bin immer so ungeduldig, wenn nicht nach zwei oder drei Tagen sichtbare Erfolge erzielt werden, brech ich zusammen

Nebenbei bemerkt hab ich heut nichts gekocht, sondern nur die Reste von gestern aufgewärmt (Lachs mit Spinat in Blätterteig). Dazu mußte ich doch glatt die Mikrowelle der Nachbarin bemühen, denn meine hat heute nach einem ausgiebigen Stromausfall in und um Husum den Geist aufgegeben Ob das wohl auch ne Versicherung zahlt???

Ich habe heute frischen Fisch mit Buttergemüse und Salz/Butterkartoffeln gegessen

Bei mir gab es wieder mal Null-Diät .

Das ist ja direkt langweilig *g*

Dafür könnte ich jetzt direkt Kuh von innen nach aussen fressen .

Igitt